酒店会计如何建账

酒店会计怎么做账？如果是用电脑做账，那就索性把所有的餐营业会计科目全部设置上，也就不存在所谓建账技巧了。不用的科目直接空着就是了，简单的方法就是买一套财务管理软件，按软件说明书的介绍操作，建立一个新的公司套账很容易，而且财务管理软件都有技术支持的，可以买餐饮公司专用的财务管理软件。

每日营业收入传票的编制 编制收入传票的依据是每日销售总结报告表和试算平衡表。

第一步 按照需用的各种账簿的格式要求，预备各种账页，并将活页的账页用账夹装订成册。第二步 在账簿的“启用表”上，写明单位名称、账簿名称、册数、编号、起止页数、启用日期以及记账人员和会计主管人员姓名，并加盖名章和单位公章。

每项现金分人民币和外汇两类。核算酒店库存现金，找数备用金和零用金备用金。设置“现金日记账”，根据收付凭证，按照业务发生顺序，逐日登记。（2）核算酒店存入银行的各种存款。

餐饮成本核算的定义和任务是什么?

1、广义的成本包括原材料、工资费用、其他费用（包括水、电、煤气费；购买餐具、厨具费用；餐具破损费用；清洁、洗涤费用；办公用品费；银行利息；租入财产租金；电话费、差旅费等），其计算公式如下。

2、餐饮业成本核算是指对餐饮企业在经营过程中所产生的各项与餐饮成本有关的费用进行详细记录和计算的过程。其目的在于准确反映餐饮业的经营成果，了解各项成本的具体构成，以及实现成本控制和有效管理。

3、菜品成本 菜品成本是餐饮业成本核算的基础。这包括原材料成本，如食材、调料等的采购支出。餐饮企业需要对每一道菜的原材料进行精确计量和核算，以确定菜品的成本构成，从而制定合理的售价。通过菜品成本核算，企业可以控制成本，提高盈利能力。人力成本 人力成本是餐饮业的另一重要成本核算对象。

4、确定成本核算对象：通常以“产品”作为成本核算对象，但也可以根据需要以“服务”作为成本核算对象。确定成本项目：通常包括直接材料、直接人工和制造费用。

5、餐饮核算是指对餐饮企业的收入和支出进行系统的记录、计算和分析的过程。以下是关于餐饮核算的详细解释：餐饮核算的基本概念 餐饮核算是对餐饮企业运营过程中的财务数据进行的全面管理。它涉及到对餐饮企业的收入、成本、费用等各个方面的详细记录与计算，旨在帮助企业了解自身的经营状况，做出科学的决策。

6、餐饮成本核算的主要任务是：（1）正确反映餐饮部门的营业收人情况，监督、检查经营预算的结果。（2）正确反映原材料的购进、领用和储存情况，监督原材料的合理使用和综合利用。（3）正确核算饮食成本及各项费用，监督餐饮部遵守物价政策，正确执行毛利率，合理制定饮食制品的销售价格。

一个餐饮店需要哪些做账表格

搭建丁字帐（T型帐）：在Excel中创建一个丁字形账户结构，记录每一笔交易的分录，清晰展现资产、负债及所有者权益的变化。 制定各行资产经营财务表格：设计一系列Excel表格，用于记录和管理企业的各项财务数据，包括资产、负债、收入、成本等，方便进行财务分析和决策。

一个餐饮店需要餐饮行业财务报表包括资产负债表、利润表编制报表，编制报表要做到数据准确、平衡。本（上）应交增值税本期金额＝本（上）损益表中的＂营业收入＂×17%-本（上）期进货×17%。本（上）期营业收入＝本（上）期损益表中的＂营业收入＂金额。

产负债表（资产表）、利润表（损益表）、现金流量表、丁字帐（T型帐）、各行资产经营财务表格等等。带全套公式，只要把基本数据（凭证）填写了，将自动生成明细\报表等，最大程度减少财务制表工作量。200多套表：http：//biso.cn/soft/30htm 直接运行，自动解压缩。

酒店客房部领用布草应该如何进行帐务处理

室内亚麻布每个月都会损坏，而且亚麻布也有损坏率。如果损坏已经报告，它将直接在库存帐户中减少。如果损坏是正常的，库存期间不会有损坏。如果不处理费用，账户将被收取费用，损失将被记录。实际库存数量加上损坏数量加上库存期间清洗的数量就是账户的库存数量。

你好！如果数量不多的话，就借：营业费用，贷：低值易耗品，如果数量大的话，可以分6个月来摊销，发出时：借：待摊费用 贷：低值易耗品，每月底摊销时，借：营业费用，贷：待摊费用 希望对你有所帮助，望采纳。

客房服务员如在做房时发现存在洗涤不干净或洗涤损坏的布草应单独打结处理或另外存放，洗涤公司人员收取布草时要求其返洗或做退回处理，同时须让洗涤公司人员签字确认。

客人清算应收款后帐务处理 客人接到酒店催款通知后，规定在30天之内向酒店结算应收帐款。当客人付款时，酒店应开正式收据呈交客人，作为结算凭证。

客房布草由于投入使用的时间不同，另外还有布草都有破损率，所以每月都会有布草报损，已经报损的，直接在库存台帐中消减，摘要为正常破损，盘点时就不存在破损数，如果费用没处理，还要挂帐，摘要记破损，盘点时实际库存数量加破损数量加洗涤数量，就是台帐库存量。