中国每年需要食用多少万吨陈醋

中国每年消费约330万吨的食用醋，大约有3000多家生产企业，即便如恒顺醋业这样的上市公司，目前每年食用醋的产量也只有18万吨，其他企业所占的市场份额更小，多而散的局面导致监管较为困难。另外，业内人士指出，在通胀压力下，醋的价格并不能任意调整，使得一些企业铤而走险，通过勾兑，缓解成本压力。

按照当年的比例推算，如今估计大约有20万吨左右。

上千年的历史积淀，不仅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地开花，延绵至今山西仍有制醋企业1100多家，年产量25万吨，约占全国总产量的十分之一，居全国之首，其中老陈醋年产量15万吨。拥有辉煌历史的山西老陈醋在中国醋业一骑绝尘。

仅在亚洲，就有20亿人从大米及大米产品中摄取60％~70％的热量和20％的蛋白质。我国稻谷年消耗量在90亿吨左右，有60％以上的人口以大米为主食。南方人通常以大米为主食，人均年消费大米110公斤左右，其中农村人口消费高于城镇。

最多中国人吃的食用油是花生油吗?

1、花生的油虽好，但我们国家还是大豆产量比较高。

2、花生油一般北方人食用较多，但是花生价钱上扬较高，所以还是选择大豆色拉油。花生油还有个弱点：在冬天容易凝固，不方便倒出，所以南方人使用较少。

3、近年来，中国人每年消费超过3000万吨的食用油，吃得最多的是四种油：豆油、棕榈油、菜籽油和花生油，四者加在一起的占比超过80％。其中，豆油大部分来源于进口大豆压榨，棕榈油完全来源于进口，菜籽油是国产原料产量最大的，因此被成为“国油之王”。

4、从食用品质看，大豆油不如芝麻油、葵花籽油、花生油。葵花子油 葵花子，又叫葵瓜子，是向日葵的果实。葵花子油的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可达60%。葵花子油颜色金黄，澄清透明，气味清香，是一种重要的食用油。

5、只要是大品牌，符合食品安全标准的食用油都是可以的，但是花生油会比较好一点。

6、花生油是植物食用油中最常见的一种，也是比较多人喜欢的一种植物油，特别是在南方；花生油的脂肪酸构成相当好，很利于人体吸收消化，而且含有很多人体所需的维生素和有益物质，经常食用还可以预防很多疾病，可以经常食用，但花生油不易保存，容易氧化，打开后要尽快食用。