餐厅领班的岗位职责

落实每天卫生 工作计划 ，保持餐厅整洁；开餐前检查餐台摆设、台椅定位情况、餐前准备，开餐后检查服务员的迎宾站位，收餐后的检查餐具备放情况；当值领班检查门、水、电、空调开关等，做好安全和节能工作。

每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。检查本班人员出勤情况、准备工作是否合格就绪，并对服务员当天的工作，纪律等方面进行考核登记，并及时向主管反映；检查所辖范围的清洁保养效果。

不注意聆听：如果一名领班丝毫不听从员工对工作的见解，员工将会非常失望，慢慢就会没有兴趣与领班谈论任何工作情况，使员工的积极性下降。报喜不报忧：报喜不报忧并非一件好事，坏消息可避免使事情进一步恶化。当员工将坏消息报告领班时，领班大发雷霆或指责员工，这样会使员工不再及时报告坏消息。

窗帘什么样好

1、涤纶：涤纶窗帘具有不粘毛、耐热、稳定性好等特点，而且性价比较高。此外，涤纶窗帘还具有较好的抗皱性和耐晒性，易于清洗和保养。 亚麻：亚麻窗帘具有良好的透气性和吸湿性，能够给人带来清爽舒适的感觉。同时，亚麻窗帘的纹理自然，具有一种朴素的美感。

2、棉质面料：优点是舒适、透气、柔软、保暖、防敏感、容易清洗；缺点是易皱、缩水、易变形、易褪色。麻质面料：优点是天然织物、舒适、轻便、透气；缺点：易皱、弹性差。毛质面料：优点是质轻、柔软、保暖、抗皱、耐脏、不易腿色；缺点是易生虫、只能干洗、成本高。

3、木织窗帘装饰性、透气性比较好，能够彰显出主人的风格和品位，但是这种木织窗帘价格比较贵、不透光，而且易长霉、生虫，需要定期进行保养。亚麻窗帘 亚麻窗帘估计比较少人使用，这种亚麻窗帘透气性好，但是易变形、遮光度和弹性都比较差。

餐厅爱岗敬业演讲稿

1、餐厅爱岗敬业演讲稿1 尊敬的各位领导、评委，亲爱的同事们： 大家好！“一”节快到了，酒店时刻准备为客人提供优质服务工作，我们酒店的员工，要以微笑服务增值我们的服务质量，当你向客人微笑的时候，所表达的意思就是：“见到你我很高兴，很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境，同时也给客人一种愉悦的心情。

2、厨师爱岗敬业演讲稿1 尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱厨房兄弟们： 大家下午好！ 我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。 我是厨政部的一名员工，一名普通的厨师。

3、今天我演讲的题目是《平凡的岗位，倾心的奉献》。任何平凡的岗位都是展示各种才华的舞台。在本职岗位上恪尽职守、埋头苦干，是一种奉献，是一种真诚自愿的付出，是一种愉悦人心的获得；是一种纯洁高尚的精神，更是一种升华自我的境界。

4、服务员爱岗敬业演讲稿篇1 “一”节快到了，酒店时刻准备为客人提供优质服务工作，我们酒店的员工，要以微笑服务增值我们的服务质量，当你向客人微笑的时候，所表达的意思就是：“见到你我很高兴，很愿意为您服务。”微笑体现了这种良好的心境，同时也给客人一种愉悦的心情。